Langpung (Green Bean Jelly Salad)       Author: lenpuchi (Jun 22, 2004, meshrep.comdin elingghan) Langpung Matiryali asasi koek purchaq unidin ibaret. siz kok purchaq unini asiye milletliri bazarliridin setip alalaysiz, mesilen korian , hittay yaki vitnam milletliridin. Uni Green Been Powder dep ataydu. adette 2 galon sugha 400 giram atrapida purchaq uni ixletsingiz bolidu, emma ohximighan supettiki unning ohximighan qetix harakteri bolidu xunga emilyetke karap ix kilix kirek.

1. Aldi bilen muwapik mikdarda suni qayniting.
2. Su kaynighandin kiyin, kok purchak unini yerim changgaldin elip kaynawatkan sugha asta-asta sepisiz.
3. un speliwatkan mezgilde su we unni choka arkilik koruxturup turisiz, koruxturux tohtap kalmaslighi kirek, bolmisa langpung uni ketiwalidu.
4. muxu usulni dawamlaxturiwersingiz melum wakitka kelgende su koyuluxka baxlaydu, yeni langpung qoyuq bolghan mezgilde un selixni tohtatsingiz bolidu.
5. ot bek tiz bolup ketmisun yaki bek asta bolupmu ketmisun. yeni lengpung kaynap turxi kirek, ot bek tiz bolup ketse kazan lengpung unini tigige tutiwalidu.
6.azrak tuz arlaxturup koyuxni unutmang.
7. lengpung pixip bolghandin kiyin yengi jawurgha tokup koyung we salkin saklang normalda 4-6 kiche lengpung sowup ketixka baxlaydu.
24 saettin kiyin yesingiz, nahayiti yahxi bolidu.

baxkilarning lenpung etix tejribisi bolsa bo yerge selip koyixni umit kilimen

Langpunig horichisi:

1. Achchiksu
2. achchiz laza. ( ailide etix usuli: kuruk lazini mital kutigha sleing, ustige bir nechche bax samsaq adalp ezip seling. andin kiyin mayni  chuchutip(kizdurup) samsaq we kuruk lazinign ustige tokung.
3. Yunghaksut (Ax koki depmu atilidu)
4. Nukut.

eger tihimu yahxi titiqku yasaymen disingiz Nuriy Teyep din sorang u tetitku yasaxka bek usta.